François Roux est professeur de ski alpin, entraîneur et guide de haute montagne.
Il est devenu docteur en didactique des sciences et des techniques de l'université d'Orsay, pour avoir mis au point une méthode d'analyse en trois dimensions des techniques que mettent en oeuvre les skieurs de coupe du monde et pour la modélisation biomécanique du système skieur-skis.
Il s'agit d'un ensemble d'observables correspondant chacun à une technique, dont la pertinence est démontrée par l'utilité de l'effet mécanique qu'elles produit pour se piloter avec les skis actuels. L'ensemble constitue une grille de lecture permettant à l'entraîneur ou au moniteur d'objectiver ses évaluations et ses consignes. Cela quel que soit le niveau technique ou de performance de l'élève ou de l'athlète.
Il effectue aussi des recherches bibliographiques en neuropsychologie des apprentissages pour comprendre comment transmettre les techniques. Ses découvertes biomécaniques et les conceptions pédagogiques qu'il formalise, sont mises à l'épreuve avec succès par les athlètes du club des sports des Deux Alpes et son équipe d'entraîneurs, du plus jeune âge jusqu'en coupe du monde.
François Roux a créé l’ARESA pour rendre accessibles les sports de montagne au plus grand nombre et faciliter l’accès au métier de moniteur et d'entraîneur de ski alpin.
L'école nationale de ski et d'alpinisme (ENSA) et l'institut national des sports et de l'éducation physique (INSEP) le font intervenir pour donner des cours de technologie et de neuropsychologie des apprentissages aux stagiaires du brevet d'état deuxième degré de ski alpin.
Il intervient comme formateur et conseiller technique et pédagogique auprès de plusieurs clubs des sports de grandes stations.
Avec des enseignants et des étudiants de l'Université de Fribourg, il a élaboré une méthode d'apprentissage destinée aux débutants, qui utilise les résultats de ses travaux de recherche.